1) об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
В МБОУ "Предуральская ООШ" организовано питание соответствующее санитарно – гигиеническим требованиям. Пищевые продукты, поступающие в МБОУ "Предуральская ООШ", имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и товарного соседства.
Соблюдение санитарно – гигиенических требований СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» контролируется медицинской сестрой.
Условия питания обучающихся в школе:
- питание осуществляется в соответствии с графиком, утвержденным директором на учебный год;
- санитарно – гигиеническое состояние помещений столовой хорошее;
- питание осуществляется в присутствии классных руководителей;
- количество и перечень приготовляемых блюд соответствует 10 -дневному меню;
- температурный режим отпуска блюд соблюдается;
- на все полученное сырье имеются сертификаты соответствия;
- при контрольном взвешивании блюд одноразового питания выявлено, что вес соответствует указанному выходу;
Организация питьевого режима
- питьевой режим проводится в соответствии с требованиями СанПиН 3/2.4.3590-20
Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания.
Систематически проводится контроль, за качеством питания. Соблюдаются все санитарные требования:
- к состоянию пищеблока;
- к поставляемым продуктам питания;
- к транспортировке, хранению;
- к приготовлению и раздаче блюд;
- к личной гигиене работников пищеблока;
- к организации приема пищи детьми в группах.
